Mit Menschen erfolgreich.
Wir sind die Elbe-Werkstätten GmbH. Wir, das sind über 3.000 Mitarbeitende an über 50 Standorten in und um Hamburg. Wir stehen für professionelle Arbeit mit hoher Qualität und Flexibilität. Wir sind Experten für Inklusion und arbeiten auf Augenhöhe – für unseren gemeinsamen Erfolg.
Durch die Eröffnung von zentrumsnahen Lebensmittelmärkten unter dem Namen „CAP der Lebensmittelpunkt“ erschließen wir eine neue Chance, geeignete Arbeitsplätze für Menschen mit Behinderung außerhalb der Werkstatt zu schaffen und diese Arbeitsplätze auch langfristig zu sichern. Menschen mit Behinderung, also Menschen mit Handicap, sind das Herzstück dieser Lebensmittelmärkte, daher auch unsere Namensgebung. Für die Beschäftigten ist unser CAP-Markt in Winterhude sowohl Arbeitsplatz wie auch ein Lebensmittelpunkt. Der CAP-Markt ist ein inklusiver Begegnungsort. Weitere Informationen unter https://www.elbe-werkstaetten.de/fuer-unternehmen/dienstleistungen/cap-lebensmittelmarkt.html.
Für unseren Betrieb Elbe Mitte am Standort AlsterCity, Weidestraße 122a, suchen wir zum 1. November 2025 eine stellvertretende Marktleitung (m/w/d) im CAP-Lebensmittelmarkt.
Der Arbeitsplatz umfasst 39 Stunden wöchentlich und ist unbefristet zu besetzen.
Ihre Aufgaben:
- Unterstützung der Marktleitung bei der Planung des Personaleinsatzes und der Teamführung
- Mitgestaltung und Durchführung von Teammeetings
- Zusammenarbeit mit Sozialpädagogen und Fachkräften zur Arbeits- und Berufsbildung
- Mitarbeit bei Sortimentsgestaltung, Warenpräsentation und Preisgestaltung (z. B. im Artikelstamm und am Regal – SAP)
- Durchführung von Warenannahme und Eingangskontrollen
- Unterstützung bei der Rechnungsprüfung, Sammelrechnungen und Pflege im Warenwirtschaftssystem (LUNAR, SOFIE)
- Bearbeitung von Kundenreklamationen und Inhouse-Kundenrechnungen
- Mitwirkung bei der Kassenabrechnung, Kontrolle des Tresors und des Zahlungsverkehrs
- Durchführung von Frischekontrollen und MHD-Kontrollen
- Unterstützung bei Qualitätskontrollen nach Vorgabe
- bei Abwesenheit der Marktleitung vollständige Verantwortung für den Markt
- verantwortliche Mitwirkung bei der monatlichen Abrechnung aller kaufmännischen Vorgänge nach den Vorgaben der Elbe-Werkstätten und der GDW, insbesondere die Auswertung und Abrechnung von Kundenlieferscheinen, Kassenabschlüsse und Auswertung der Kassensystemdaten, die Abrechnung von Restaurantchecks, die Dokumentation von Benchmark-Kennzahlen in Abstimmung mit der Marktleitung, die Koordination und Austausch mit der Bereichsleitung der GDW sowie Einhaltung der Franchisevorgaben
- Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) und -verordnungen sowie der Unfallverhütungsvorschriften
- Teilnahme an Messen und Fachtreffen der EDEKA und des Franchise-Gebers
- Teilnahme an Jour fixe mit der Geschäftsfeldleitung/Betriebsleitung
Unsere Anforderungen:
- abgeschlossene dreijährige Berufsausbildung zum Kaufmann im Einzelhandel/Schwerpunkt Lebensmittel
- mehrjährige Berufserfahrung in unterschiedlichen Märkten des Einzelhandels
- erfolgreiche Ausbildereignungsprüfung (AEVO) wünschenswert
- Erfahrung in der Leitung eines Lebensmittelmarktes
- solidarische und auf Gleichberechtigung basierende Grundhaltung gegenüber Menschen mit Behinderung
- soziale Kompetenz und Entscheidungsfähigkeit
- prozessorientierte und selbstständige Arbeitsweise
- Konflikt-, Kommunikations- und Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
- Freude an der repräsentativen Außendarstellung der Elbe-Werkstätten GmbH und unseren Zielen
- Führerschein Klasse B (ehemals Klasse 3)
- gute EDV-Kenntnisse
Unser Angebot:
- Mitwirkung und Gestaltungsmöglichkeit in einer modernen Werkstatt für Menschen mit Behinderung
- motivierte und engagierte Kolleginnen und Kollegen
- Fort- und Weiterbildung im fachlichen Bereich
- Vergütung erfolgt nach TV-AVH Entgeltgruppe 9b
- Leistungsentgelt und Jahressonderzahlung
- Zuschuss zum HVV-Deutschlandticket
- Firmenfitness
- BusinessBike
- geregelte Arbeitszeit: die Öffnungszeiten des Marktes sind derzeit von Montag bis Donnerstag von 7:00 bis 19:00 Uhr und am Freitag von 7:00 bis 17:00 Uhr (im 2-Schicht-System)
Schwerbehinderte Bewerber (m/w/d) werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.
Sie sind interessiert?
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte bis zum 30. Juni 2025 unter Angabe der Kennziffer Mitte-1040 (ohne Angabe der Kennziffer ist eine Bearbeitung nicht möglich) per E-Mail an: bewerbung@elbe-werkstaetten.de oder nutzen Sie die Möglichkeit der Schnellbewerbung auf dieser Seite.
Ihr Ansprechpartner ist Rico Möller: 040 | 428 68-2001
