Fachkraft zur Arbeits- und Berufsförderung für die Küche (m/w/d), Elbe Süd

Mit Menschen erfolgreich.
Die Elbe-Werkstätten GmbH ist ein Unternehmen zur beruflichen Eingliederung von derzeit ca. 3100 Menschen mit Behinderung mit Betriebsstätten in ganz Hamburg.

Wir suchen für unseren Betrieb Elbe Süd am Standort Nymphenweg zum 1. März 2022 eine Fachkraft zur Arbeits- und Berufsförderung (m/w/d) für die Küche. 
Der Arbeitsplatz umfasst 100 Prozent der tariflichen wöchentlichen Arbeitszeit.

Ihre Aufgaben:

  • Organisation der Abläufe und Sicherstellung der Qualität in einer Arbeitsgruppe mit mind. 12 Beschäftigen
  • Unterstützung der Fähigkeiten und Fertigkeiten unter Berücksichtigung der individuellen Entwicklungsmöglichkeiten der Beschäftigten
  • Leistung pflegerischer Hilfen
  • Entwicklung und Durchführung von Angeboten zur Fortbildung für Beschäftigte
  • aktive Mitgestaltung der individuellen Entwicklungsplanung und des Berichtswesens
  • enge Zusammenarbeit mit dem sozialpädagogischen Dienst
  • Mitarbeit an der Weiterentwicklung der Konzeption zur individuellen Entwicklungsplanung für Beschäftigte
  • Herstellung von Speisen, kalten Gerichten und Salaten nach Qualitäts- und Kalkulationsvorgaben
  • Warendisposition und -einkauf in Abstimmung mit der Küchenleitung
  • Bereitschaft, die Küchenleitung ggf. zeitweise zu vertreten
  • Einhaltung der gesetzlichen Auflagen und Hygienevorschriften, HACCP
  • Qualitätssicherung
  • Reinigung und Reinigungskontrolle

Unsere Anforderungen:

  • abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
  • wünschenswert ist eine pädagogische oder ergotherapeutische Ausbildung oder Zusatzqualifikation
  • mehrjährige Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit Warendisposition wünschenswert
  • Erfahrungen im Umgang mit Menschen mit Behinderung wünschenswert
  • Einfühlungsvermögen, Konflikt- und Kommunikationsfähigkeit
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • Organisationsfähigkeit und Selbstmanagement sowie Fortbildungsbereitschaft
  • EDV-Kenntnisse

Unser Angebot:

  • Mitwirkung und Gestaltungsmöglichkeit in einer modernen Werkstatt für Menschen mit Behinderung
  • motivierte und engagierte Kolleginnen und Kollegen
  • Fort- und Weiterbildung im fachlichen Bereich
  • Vergütung erfolgt nach TV-AVH, Entgeltgruppe S 7 oder S 8b, je nach persönlicher Qualifikation
  • Zuschuss zum HVV ProfiTicket

Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Sie sind interessiert?
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte bis zum 20. September 2021 unter Angabe der Kennziffer Süd-204 (ohne Angabe der Kennziffer ist eine Bearbeitung nicht möglich) per E-Mail. 

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