Fachkraft zur Arbeits- und Berufsförderung für die Küche (m/w/d), Elbe ReTörn

Mit Menschen erfolgreich.
Die Elbe-Werkstätten GmbH ist ein Unternehmen zur beruflichen Eingliederung von derzeit ca. 3100 Menschen mit Behinderung mit Betriebsstätten in ganz Hamburg.

Wir suchen für unseren Betrieb Elbe ReTörn (Menschen mit psychischer Beeinträchtigung) am Standort Cuxhavener Straße zum 1. Dezember 2021 eine Fachkraft zur Arbeits- und Berufsförderung für die Küche.


Der Arbeitsplatz umfasst 100 Prozent der tariflichen wöchentlichen Arbeitszeit und ist unbefristet.

Ihre Aufgaben:

  • Herstellung von Speisen, kalten Gerichten und Salaten nach Qualitäts- und Kalkulationsvorgaben mit einer Arbeitsgruppe von mind. 12 Beschäftigen mit einer psychischen Beeinträchtigung
  • Unterstützung der Fähigkeiten und Fertigkeiten unter Berücksichtigung der individuellen Entwicklungsmöglichkeiten der Beschäftigten
  • Entwicklung und Durchführung von Angeboten zur Fortbildung für Beschäftigte
  • Organisation der Abläufe und Sicherstellung der Qualität
  • aktive Mitgestaltung der individuellen Entwicklungsplanung und des Berichtswesens
  • enge Zusammenarbeit mit dem sozialpädagogischen Dienst
  • Mitarbeit an der Weiterentwicklung der Konzeption zur individuellen Entwicklungsplanung für Beschäftigte
  • Warendisposition und -einkauf in Abstimmung mit der Küchenleitung
  • Zeitweise Vertretung der Küchenleitung Einhaltung der gesetzlichen Auflagen und Hygienevorschriften, HACCP
  • Qualitätssicherung
  • Reinigung und Reinigungskontrolle

Unsere Anforderungen:

  • abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d)
  • wünschenswert ist eine pädagogische oder ergotherapeutische Ausbildung oder Zusatzqualifikation
  • Berufserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung mit Warendisposition
  • Erfahrungen im Umgang mit Menschen mit Behinderung wünschenswert
  • Einfühlungsvermögen, Konflikt- und Kommunikationsfähigkeit
  • Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Flexibilität
  • Organisationsfähigkeit und Selbstmanagement sowie Fortbildungsbereitschaft
  • EDV-Kenntnisse

Unser Angebot:

  • Mitwirkung und Gestaltungsmöglichkeit in einer modernen Werkstatt für Menschen mit Behinderung
  • motivierte und engagierte Kolleginnen und Kollegen
  • Fort- und Weiterbildung im fachlichen Bereich
  • Vergütung erfolgt nach TV-AVH, Entgeltgruppe S07 oder S08b, je nach persönlicher Qualifikation
  • Zuschuss zum HVV ProfiTicket


Schwerbehinderte Bewerberinnen und Bewerber werden bei gleicher Eignung besonders berücksichtigt.

Sie sind interessiert?
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte bis zum 21. September 2021 unter Angabe der Kennziffer ReTörn-214 (ohne Angabe der Kennziffer ist eine Bearbeitung nicht möglich) per E-Mail. 

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